魏一鳌《莲老道兄北发，真率之言饯之》十二条屏书法作品中

“醉岂酒犹酒，老来狂更狂”——傅山
傅山的书法有“清初第一写家”之称在长期的流荡生活中，除了书籍与笔墨之外，唯一不能离的就是酒了。自号“酒道人”、“酒肉道人”、“老蘖禅”。他在赠魏一鳌《莲老道兄北发，真率之言饯之》十二条屏书法作品中，这样评价酒：“酒也者，真醇之液也。真不容伪，醇不容糅。”
早安，汾酒人，傅山先生亲笔题写“得造花香”更是对杏花村汾酒莫大的赞誉。